作者:施君蘭 2006.07.05／ 《天下》第350期
無論國內外，暑期實習已成為大學生提前體驗職場的新選擇，無論外商或本土企業，實習也成為企業搶先爭取優秀人才的新戰場，在暑期實習中，企業怎麼給機會，充滿企圖心的年輕學子如何掌握？
在前兩年暑期賣座電影「金法尤物」中，美國當紅女星瑞絲薇斯朋飾演哈佛法學院的高材生艾兒，她暑假到法律事務所實習，跟著上法庭、找資料，還憑自己對女性美容的常識，解開了一場命案官司，因而聲名大噪，成為哈佛當年優秀畢業生。
艾兒不只是運氣好。事務所提供實習機會，派了指導員給她，甚至在最後關頭同意她以實習生身分擔任辯方律師。而艾兒也把握機會，跟著指導員見習，發揮同理心獲得被告信任，出庭辯護，進而扭轉了胸大無腦的金髮俏妞形象。
無論國內外，實習已成為大學生在暑假的新選擇。而不分外商或本土，實習也已成為企業提早搶奪人才的第二戰線。但實習制度要怎麼訂，才能符合企業與學生需求，獲得最大效益？當企業給機會，學生又該怎樣把握，好好表現？
微軟 全員投入未來生涯體驗
六月初的週六清早，原本是補眠的大好時機，但微軟會議室早就客滿，台下坐著一百位參加第三屆「未來生涯體驗計劃」的大學生，他們聚精會神聽著未來要受到的訓練。
「在微軟，有話就直接說，任何問題都能聯絡我，省得我到時候幫你解決痛苦，」專案負責人張孝泓將自己的手機、email打在螢幕上。
微軟的未來生涯體驗計劃已邁入第三年。不同於一般企業將實習視為求才通道，微軟不要求實習生未來留在企業，不但依學生興趣與能力分派工作，從櫃台、行政、行銷、活動到工程師都參與，甚至提供超過台幣一百四十元以上的時薪。
邁入第三年，微軟已發展出完整的實習手冊，上面詳列權責、考核及福利。在開始進入真實工作前，還有一個月特訓，上有關職能、溝通、時間管理、企業文化、產品等近二十門課程，通過檢驗，才能成為正式實習生。
微軟的實習計劃，也是一路摸索而來。公共事務部副總經理王秀芬回憶，二○○四年第一次舉辦時，「小孩兒（指學生）的狀況很多，不能打不能罵，還嫌怎麼來這裡打雜，」她頓一頓，正色地說，「但企業本來就是這樣，什麼都要做。」
為了迎接大批實習生，微軟全體動員。每個單位報出自己的需求，以及適合實習生的專案，還與一○四人力銀行合作，在網站上進行報名及初步篩選，實習的一年當中由一○四人力銀行負責出缺勤管理，出缺席紀錄不良就退訓。「我們要盡量減少同仁負擔，」王秀芬解釋。
現在微軟成為有志於實習的學生的兵家必爭之地。以今年為例，兩千五百人報名，錄取一百人，錄取率只有四％。
而成功的最大關鍵，是來自前後任總經理邱麗孟與黃存義的力挺。第一年初行時，同仁心存猶疑，也不放心將工作派給菜鳥大學生。但當年一級主管一聲令下，收回外包的工作，配置給實習生，每年也撥下近千萬元預算，運作兩屆後，同仁已很習慣帶人。
今年從東吳畢業剛加入微軟公共事務部的席永珊，就是歷經一年的實習後，表現優秀獲得留用。
皮膚白白，一開口就兩眼發亮的席永珊，從大學時代就四處打工。她對行銷特別有興趣，到過公關公司、酒品精品行銷、還在展場當過主持人，賣三星的冰箱。面試時她當場表演，順利獲得實習機會。
但第一次替微軟推銷XBOX360時，她卻被罵到臭頭。「我以為只要像以前背熟產品特性就好，但忘了跟台下觀眾互動，客人都跑光了，」她痛定思痛，回家後跟搭擋伙伴擬了逐字稿，反覆練習，上台也開始察言觀色。當台下觀眾準備散去，就適時拿出贈品炒熱氣氛，愈來愈能抓住訣竅，獲得主管信任。
席永珊的實習成績並非前三，而是排到十幾名，但她認為能留下來最大的原因，是態度。
「就算是實習生，我不會一下班就走，會問主管需不需要幫忙，隔天有活動，我會提早一小時到現場，」席永珊說，「主管是明眼人，沒經驗她會給機會，但要準備好的人才接得住。」
明門實業 丟學生到大陸玩真的
相較於資源豐富的微軟，屬於傳統產業的明門實業，雖然名聲不響亮，但近兩年也製訂出實習制度，還將學生送往大陸廠學習。
明門是世界最大的嬰兒車ＯＤＭ製造商，嬰兒車多外銷歐洲，市佔率約四五％，也掛國外品牌graco在沃爾瑪販賣。設於東莞的大陸廠房有十萬坪，員工四千多人。
總部座落在內湖園區，明門左右兩邊都是高科技公司，招才的壓力明顯可見。「傳統產業招才真的很困難，」公共事務副總經理陳景昌承認，「我們資源有限，所以必須精兵制，深耕校園，讓學生利用實習機會多了解嬰幼兒產業。」
明門從二○○○起制訂實習制度。每年透過相關系所教授，推薦三到六名學生在兩岸實習三個月。
以去年為例，明門提供中原大學工業工程所三名學生到東莞廠，由大陸協理級與高級幹部帶領，分成三組，直接支援人員超過五十名。
為了讓實習有效果，事前各單位都提出原本生產線上難以解決的問題，如車台背靠與座椅的角度異常、物料或組線異常導致必須緊急停機、或裝配零件短少等，「這些都是各單位頭大、很想解決的問題，」陳景昌說，「要玩就玩真的。」
明門將幹部與學生的表現綁在一起，強化實習效益。實習結束前，學生要在董事長鄭欽明與所有高幹面前提出解決方案。但他們不只聽，還會冷不防丟出問題，「這個方法試過了嗎？為什麼不試？」各單位負責主管則要在台下備詢，「這是面子問題，場面很緊張，」陳景昌笑道。
去年到東莞實習的中原學生吳政和說，最大的收穫是「開眼界」。「這是我第一次去大陸，」他第一次看到七百人在餐廳用餐，第一次接觸大陸年輕人，「我們真的要好好拚命。」
企業規模雖小，但明門已將實習納入知識管理。陳景昌拿出一份份評估表、專案計劃表、週報撰寫規則，每份都有很詳細的使用方法與執行細節，用心程度不輸大企業。
鄭欽明很在意實習，不但親自主持驗收，還常飛兩地巡視。有一回在大陸，下午看到實習生在看報紙、看電視，他立刻打電話給主管，「主管在幹什麼？沒有派事給他們做嗎？」
明門的主管盯實習生盯得緊，剛加入業務部的企管所學生沈佳瞱也親身感受。
六十九年次的沈佳瞱二○○四年到明門實習。之前她到過台積電實習，也當過《聯合報》的實習記者，還到L`OREAL（法國萊雅）實習過，但最後回到明門。
「我希望能從產品、製造到行銷整套流程都能參與，明門才有這個機會，」沈佳瞱說。
二○○四年政府通過新法令，規定○到四歲以下的孩童搭車，必須要有安全座椅。過去以歐美外銷為主的明門必須重新研究台灣市場。
沈佳瞱當時到業務部實習，協理麥巧雯帶領做市場研究。第一次提出市場報告方案時，她按照課本的波特五力、SWOT等，從大環境開始分析企業環境。
「妳講完了嗎？」麥巧雯按捺滿腔不耐，「解決方案是什麼？不要浪費大家時間。」
沈佳瞱才發現，理論分析與企業實作的順序相反，「重點是解決方案，一定要先提出來。」她不敢怠慢，不但勤問問題，為了了解消費者，也常往通路跑，與顧客、店小姐、甚至孕婦聊天，累積嬰兒座椅的消費需求。每次報告前晚一定先演練，常弄到三更半夜。
麥巧雯現在是她的主管，也是最好的導師。沈佳瞱的進步，她看在眼裡，「她的底子非常好，只是經驗不足，但一點就通。」
「一定要好奇，要努力，做足功課再來，」沈佳瞱說，「做不完就不要睡覺。」
凱撒大飯店 ＣＥＯ特訓班
如果你是韓劇「情定大飯店」的總經理，一天要處理多少事情？要怎樣帶飯店走向獲利？
不同於一般飯店只提供舖床、端盤子的實習，前幾年由希爾頓飯店改名，今年在墾丁加碼經營的凱撒大飯店，除了原本的餐飲科實習，還與政大企研所合作增設「ＣＥＯ特訓班」，提供一個名額由總經理王劭仁指導十六到十八週，每天與總經理開同樣的會，做同樣的業務。
週四接近中午時分，實習生蔡佳玲已與全公司主管開完兩個會，討論今年的行銷計劃。她從四月份開始實習，與重要主管同坐一個辦公室，站起身就能看到總經理。
在長榮總公司與國際飯店任人事主管近十年的王劭仁，很清楚該怎樣帶實習。「最重要的還是師徒制，OJT（On Job Training），」高頭大馬，笑聲很爽朗的王劭仁說，「我給架構、給方向、給人脈，她要負責執行出來。」
「實習總經理」是全方位的訓練。蔡佳玲除了學習規劃促銷方案，也必須兼顧營運與行銷，這和她以往所學不同。
她一開始只想到顧客會有興趣的方案，如「兩人同行一人免費」，「但發現要兼顧公司的營利時，就不可行了，」她發現。
她的身分與觀察點也要修正。在王劭仁帶領下，她開始在用餐時，注意服務人員的態度、姿勢、菜的周轉流程，甚至服務人員帶位時的表情。另外，以前逛商場時，她只找哪個專櫃好逛，現在則滿腦子想著招商、業績、包底抽成、店的坪效能否賺錢等。
王劭仁說，服務業人才流動高，帶實習生要有「不求回報」的苦行僧心態。「但我們的責任就是帶人，希望年輕大學畢業生，也會對服務業產生興趣。」
學生的自我體認也很重要。蔡佳玲沒有和同學爭破頭搶外商，而是到本土的飯店服務業，就是著眼能跟在總經理旁見習的機會。「來這裡實習沒有錢，」她微微一笑，「但機會千載難逢。」
台灣飛利浦 實習已成為企業文化
擁有實習制度超過十年的飛利浦，是企業實習的老手。飛利浦沒有另訂實習制度，而是將實習生視作自己人，不但開放全球招考，一但錄用，權益也與正職人員相同。
飛利浦每年約有二十五名實習生，各單位提出需求後再分派。二○○四年到飛利浦實習的陳樂軒，也因為表現優異，成為正職人員。
成大統計所畢業的陳樂軒記得，他當初到公司實習，看到工廠儀器，才發現在學校學的統計軟體全用不上。「學校重數理，很少操作。」公司用的一整套Excel的專門運算技術，他完全不會，焦慮得不得了。
但他很用功。除了學新軟體，勤問輔導員問題，每天下班還回家翻書研究，以及「糾纏」線上工程師。
「他們人都非常好，也很有經驗，會耐心回答，一定要多問問題，千萬不要怕，」陳樂軒說。
人力資源部協理殷愛光說，飛利浦的員工不會不願帶實習生，一方面是因為實習長年進行，同仁很習慣；另一方面，帶實習生的表現佔一級主管績效評估的一○％，對同仁有激勵效果。
但她也坦承，最難的就是調整企業與實習生對工作的期望，飛利浦的實習也邊做邊修。「以前剛實行時各單位拚命要人，認為人多好辦事，但叫學生做些影印的低階事務，學生也不高興。」
現在飛利浦不但發展出老鳥帶菜鳥的教練文化，每年暑期企業活動「品管週」也讓實習生加入，讓學生快速融入飛利浦。工作內容調整後，現在讓學生「有點操又不會太操」。去年的暑期實習，甚至吸引一位讀高雄應用科技大學的史瓦濟蘭學生參加。
一路主事實習事務的殷愛光很有感觸。「企業放水，就是自己受害，」她說，學生在企業受磨練、有無收穫、是否被當作廉價勞工，最後都會成為口碑行銷，成為人才選擇企業的參考。